Forma part de l’experiència hotelera del Grup Cierco
Busquem professionals apassionats per l’hospitalitat que vulguin créixer dins d’un projecte sòlid, exigent i amb una clara aposta per la qualitat del servei.
Qui som
Grup Cierco és un grup empresarial andorrà amb més de 50 anys de trajectòria, present en sectors estratègics com l’energia, la distribució, el real estate i l’hoteleria.
La nostra manera de fer es basa en el compromís amb l’excel·lència, la professionalitat dels equips i una visió que combina tradició, innovació i una clara orientació al client.
La divisió Hotels
Plaza Hotels & Resorts gestiona hotels de referència a Andorra i projectes innovadors a Espanya, combinant excel·lència en el servei, sostenibilitat i una clara aposta per les persones.
Som una divisió hotelera que cuida els detalls, treballa amb equips professionals i compromesos, i entén l’hospitalitat com una manera de fer: propera, exigent i orientada a crear experiències de qualitat.
Busquem persones amb actitud, vocació de servei i ganes de créixer dins d’un projecte amb recorregut, on el treball en equip, el respecte i el desenvolupament professional formen part del dia a dia.
La nostra activitat
Dins del grup, la figura té la responsabilitat de preparar i elaborar els plats i menús de l'hotel seguint les receptes, els estàndards de qualitat i les normatives d'higiene i seguretat alimentària (APPCC/HACCP) establerts per Plaza Hotels & Resorts. Busquem persones responsables, organitzades i amb bona actitud per treballar en equip dins d’un entorn operatiu exigent i estable.
Responsabilitats
Preparar ingredients i cuinar menús complets o plats individuals. Verificar la qualitat, cocció i presentació de cada elaboració.
Garantir el compliment dels protocols d'higiene i seguretat alimentària. Inspeccionar la neteja de la cuina, equips i àrees de servei.
Controlar, demanar, rebre i emmagatzemar els subministraments. Evitar malbarataments i comunicar necessitats de reposició al Xef.
Orientar els ajudants de cuina en la preparació i maneig d'aliments. Coordinar-se amb la resta de l'equip per agilitzar el servei.
Col·laborar en la planificació de menús, determinar grandàries de porcions i estimar ingredients i costos sota la supervisió del Xef.
Requisits
Tècniques culinàries.
Normativa APPCC/HACCP.
Gestió bàsica d'estocs.
Idiomes: català i castellà.
Mínim 2 anys d'experiència en cuines professionals d'hotels o restaurants.
Condicions de la posició
Ubicació: Andorra la Vella.
Dedicació: 40 hores setmanals.
T’encaixa aquesta posició si…
T’agrada la feina activa i dinàmica.
Valores l’ordre, la responsabilitat i el tracte correcte amb el producte i el servei.
Busques estabilitat dins d’un entorn professional i estructurat.
Què oferim
Incorporació a un grup empresarial sòlid i amb trajectòria.
Entorn de treball estable.
Integració en un equip operatiu amb suport i coordinació.
Jornada completa.
Per què unir-t’hi
Formaràs part d’un projecte empresarial consolidat.
Desenvoluparàs una funció clau dins de l’operativa diària.
Treballaràs en un entorn estable, proper i orientat a la qualitat del servei.
Si t’interessa formar part d’un projecte empresarial sòlid i aportar la teva experiència en repartiment i logística dins d’un entorn estable, aquesta és una bona oportunitat per incorporar-te al Grup Cierco.